Luamajang, Jatimpost.com – Dalam rangka mempromosikan hasil perkebunan dari daerah Kecamatan Pasrujambe, Kabupaten Lumajang, Bupati Thoriqul Haq dan Ketua TP PKK Kabupaten Lumajang Musfarina Thoriq melakukan kegiatan Petik Buah Kopi Merah di lahan petani Kopi yang berada di Dusun Plambangan, Rabu (7/10/20).
Dalam kegiatan tersebut, Bupati yang akrab disapa Cak Thoriq itu menjelaskan, proses pemetikan buat kopi adalah tahap terpenting untuk menghasilkan kopi yang berkualitas dengan ciri khas tersendiri. Oleh karena itu, dirinya meminta kepada petani kopi untuk memetik buah kopi yang memang benar-benar sudah merah.
“Tadi saya melihat secara langsung proses pembuatan kopi secara tradisional, dan itu yang nantinya akan dapat menghasilkan kualitas kopi yang berbeda, antara kopi hasil produksi pabrikan yang menggunakan berbagai macam teknologi, dengan kopi yang dibuat secara tradisional oleh para petani kopi, mulai dari tanam yang organik sampai cara goreng kopinya masih tradisional,” ujar dia.
Untuk meningkatkan hasil produksi, Cak Thoriq berharap kepara para petani untuk tetap produktif dalam masa tamam. Tidak hanya itu, pihaknya juga akan membantu para petani mulai dari mekanisme pengemasan hingga pemasaran.
“Ini semua tentu akan kami (pemerintah daerah, red) intervensi terkait dengan pemasarannya, dan harapannya betul-betul mendapatkan pasar yang sesuai harapan mereka (petani kopi, red), yaitu kopi yang berkualitas dan mempunyai cita rasa khusus,” kata dia.
Cak Thoriq juga menambahkan, dalam waktu dekat, pihaknya akan melakukan sosialisasi, bahkan menginstruksikan untuk instansi-instansi pemerintah yang ada di Kabupaten Lumajang agar menggunakan kopi produk asli Kabupaten Lumajang. [hy]
